Protein Flammkuchen

13.01.2020

  • Nährwert 0 kcal
  • Kohlenhydrate 0 g
  • Protein 0 g
  • Fett 0 g
Zutaten für Portion
Küchenutensilien
  • Schüssel
  • Nudelholz
So wird's gemacht

  • Mehl, Backprotein, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und mit Wasser zu einem glatten Teig kneten. Ca. 1 Std. zugedeckt an einem warmen Platz gehen lassen.
  • Den Teig auf einer mehlbestäubten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Form rollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backbleck legen.
  • Creme fraiche light mit fettarme Milch verrühren und auf dem Boden verteilen. Light Reibkäse darauf streuen, Light Speckwürfel und Zwiebelringe darauf verteilen.
  • Backofen auf 225° vorheizen. Ca. 20 Min. backen.
  • Lauchzwiebel nach dem backen auf den Flammkuchen streuen.
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