MaxiNutrition Banana Bread

22.07.2019

  • Nährwert 0 kcal
  • Kohlenhydrate 0 g
  • Protein 0 g
  • Fett 0 g
Zutaten für Stücke
Küchenutensilien
  • große Rührschüssel
  • flache Schüssel
  • kl. Schüssel für Mehl und Backprotein
  • Kartoffelstampfer oder –presse (zur Not tut es auch eine Gabel)
  • Handmixer mit Schneebesen
  • Kleiner Topf
  • Rührlöffel
  • Kastenform
  • Backpapier
So wird's gemacht

Bereite dir leckeres Banana Bread zu mit unserem MaxiNutrition Produkten

  • Backofen auf 180 °Umluft vorheizen. Eine Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
  • Bananen schälen und mit Buttermilch in einer flachen Schale zu einem Brei zerdrücken. Am besten eignet sich dafür ein Kartoffelstampfer.
  • In einer großen Rührschüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz zu einer hellgelben, luftigen Masse aufschlagen.
  • Butter in einem kleinen Topf schmelzen, nicht zu heiß werden lassen. Die flüssige Butter in die Eiermasse geben und gut durchrühren.
  • Bananen ebenfalls zur Eiermasse geben und gut durchrühren.
  • Mehl mit MaxiNutrition Backprotein, Natron und Haferflocken vermischen und in die Eier-Bananen-Masse geben. Schnell zu einem glatten Teig verrühren.
  • Den Teig in die Kastenform füllen und 50-60 min. backen.
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