Frozen Joghurt Rezept - zum selber machen

09.08.2018

  • Nährwert 0 kcal
  • Kohlenhydrate 0 g
  • Protein 0 g
  • Fett 0 g
Zutaten für Portion
Küchenutensilien
  • Küchenwaage/Messbecher
  • Eismaschine
  • Rührgefäß
  • Schneebesen
  • Pürierstab mit Gefäß (Blitzhacker geht auch)
  • Kl. Messer zum Erdbeerenputzem
  • Zitronenpresse
  • Gefäße zum Servieren
So wird's gemacht

Kleine Erfrischung gefällig? Mit unserem Frozen Joghurt Rezept zum selber machen kannst du dir eine gesunde und erfrischende Nascherei zubereiten. Lecker und gleichzeitig gesund, probier es aus. Wir haben für das Rezept eine Eismaschine genutzt. Wenn du keine Eismaschine zuhause hast, kannst du den Frozen Joghurt problemlos auch im Tiefkühler zubereiten. Statt in die Eismaschine füllst du die Joghurtmasse in eine flache Form und gibst sie ins TK-Fach. Nach 45 einmal gut durchrühren, danach etwa alle 30 min nochmals durchrühren, bis der Frozen Joghurt cremig gefroren ist.

  • Milch und Proteinshake in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Joghurt und Quark dazugeben und verrühren.
  • Die Joghurtmasse in eine Eismaschine geben. Falls die Eismaschinen einen Timer hat, diesen auf 45 min setzen.
  • In der Zwischenzeit die Fruchtsauce zubereiten: Dazu Erdbeeren putzen, Saft von ½ Orange auspressen und Erdbeeren, Saft und Puderzucker mit einem Pürierstab zu einer Sauce verarbeiten. Kühl stellen.
  • Nach 30-45 min kann der Frozen Joghurt zum Servieren in kleine Schalen oder Gläser gefüllt werden. Mit der Fruchtsauce und gehackten Erdnüssen oder anderen Wunsch-Toppings dekorieren und sofort servieren.
  • Tipp: Das Rezept ist bewusst weniger süß. Wer seinen Frozen Yoghurt etwas süßer mag, der fügt dem Rezept einfach 50 g Puderzucker oder eine Zucker-Alternative wie Stevia oder Süßstoff hinzu. 
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